在生產(chǎn)塑料瓶的過程中，會利用銻作為催化劑，通過溶解，危害人體健康； 前，不清楚攝入多少量的銻會對人體帶來致命威脅；
銻在塑料瓶中“呆”的時間越久，越有可能溶入液體中；常溫下，銻不可能溶解于水，通常情況下，塑料瓶是安全的。塑料瓶裝飲用水與我們形影相隨，就在我們糾結到底該選哪個品牌的飲用水時，卻忽視了盛裝這些水的塑料瓶子可能帶來的危害。
日前，英國化學研究人員威廉·肖迪克表示，塑料瓶可能會陸續(xù)向瓶中的水溶解重金屬元素銻，這種元素積聚在體內(nèi)可能危害健康。這無異于在整個塑料瓶行業(yè)投下了一枚重磅炸彈，引發(fā)軒然大波。
較早發(fā)現(xiàn)塑料瓶中含有金屬元素銻的，是德國海德爾堡大學的研究人員。據(jù)英國《每日郵報》2006年4月的一篇報道稱，海德爾堡大學的斯托克博士對加拿大的地下水和15種瓶裝礦泉水進行了化學測試后發(fā)現(xiàn)，瓶裝礦泉水中銻含量超標，這種化學物質是商家用來制造塑料瓶最常用的原料。
玻璃瓶網(wǎng)稱，這種毒素是礦泉水在儲存過程中，從塑料容器那里吸收的。礦泉水儲存的時間越長，其毒性就越大。
隨后，丹麥哥本哈根的科學家也在市面上出售的許多果汁飲料中發(fā)現(xiàn)了含有潛在的致癌物質銻?？茖W家提到，現(xiàn)在很多果汁中含有的銻比自來水高出2.5倍。這種自來水是以歐盟制定的飲用水標準為基礎生產(chǎn)。而銻則是通過包裝塑料瓶，也就是果汁的容器浸入果汁中。
就在最近，英國化學研究人員威廉·肖迪克也通過試驗中證明，在制造塑料瓶所需求的聚酯塑料的進程中，會運用含有銻元素的化合物作催化劑，隨著塑料瓶的成型，銻元素也進到了塑料中。而塑料瓶會陸續(xù)向瓶中的水溶解重金屬元素銻，這種元素積聚在體內(nèi)會危害健康。
威廉·肖迪克對15種熱銷的瓶裝水實行化學檢驗，結果發(fā)現(xiàn)自然地下水 （水廠普通采用地下水來制造瓶裝水）中的銻含量是萬億分之一，而剛出廠的瓶裝水的銻含量平均為萬億分之一百六十，出廠3個月后，瓶裝水中的銻元素的含量竟然增長了一倍。這意味著時辰越長，塑料瓶中的銻元素在水中的溶解量越大。
加拿大玻璃瓶裝水協(xié)會主席伊麗莎白就表示，瓶裝礦泉水含有的銻對人體健康來說不構成威脅。
而英國南安普敦大學的流行病學專家大衛(wèi)也認為，科學家應該進一步研究。雖然現(xiàn)在對銻究竟會對人體究竟會產(chǎn)生什么影響掌握的信息不是太充分，也不清楚究竟攝入多少量的銻會對人體帶來致命性的威脅。
材料學專家、華東理工大學教授、博導周曉東曾對媒體分析說，銻是在PET瓶子的生產(chǎn)過程中所使用的催化劑中里含有的，如果生產(chǎn)過程處理不好，也可能最后殘留較多。
周曉東指出，高溫的確會使銻等物質放出更多，而存放的時間越長，有關物質也會放出更多，“但是究竟這些物質達到多少量會對人體造成危害，那還得要看質檢等部門的精確分析結果。”
國際食品包裝協(xié)會常務副會長董金獅也表示，礦泉水瓶所需要的聚酯塑料在制作過程中，會利用銻作為催化劑，達到節(jié)能減耗的效果，當?shù)V泉水瓶成型后，銻元素會“退”出，但難免有殘留在其中。銻元素在塑料瓶中“呆”的時間越久，就釋放的越多，進而也會溶入到礦泉水中，而溫度越高，釋放量也越大。
中國工程塑料工業(yè)協(xié)會理事、北京化工大學材料科學與工程學院聚合物工程系副教授苑會林卻給出了不同的看法。他提到，常溫常壓下銻不可能溶于水，作為分子，它也不可能從材料中析出，不會對人體造成危害。只有在超高溫高壓下，銻才可能與水發(fā)生化學反應。
苑會林介紹說，在聚酯材料制成的塑料制品中，銻是原料的催化劑?！八兴芰掀慷己袖R這種重金屬，但從未聽說過它會從原料中析出?！彼J為，通常情況下裝水的塑料瓶是安全的。
然而，盡管從境外到境內(nèi)，觀點爭鋒相對，但塑料瓶中的銻是否對人體構成威脅，目前并無定論。其真正的癥結在于，國內(nèi)并未對塑料瓶中的銻作出限量規(guī)定。董金獅提到，目前對于塑料瓶中銻的關注度并不高，國標中也沒有對此作出限量規(guī)定。
輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測中心成都站站長黃明剛告訴記者，在《飲用天然礦泉水》標準中，對銻是有限量要求的，且對產(chǎn)品的檢測都在出廠前進行。這意味著，如果銻的釋放量真與時間有關，那么出廠時的產(chǎn)品檢驗合格，并不代表放置一段時間后它仍然是安全的。
此外，該標準僅適用于瓶裝天然礦泉水，而對其他瓶裝飲用水來講，黃明剛表示，未進行銻元素的檢測，無法下定論。
上海食品研究所副所長、總工程師及上海食品安全專業(yè)委員會秘書長馬志英教授也曾對媒體表示，究竟瓶裝水儲存多長時間才是安全的，在國家權威部門作出檢測評估結論之前，任何個人、機構和組織都無法作出論斷。這應該由專業(yè)權威機構對塑料食品包裝的風險性和危害性進行嚴格評估，再由國務院等政府部門制定相應的國家標準。
銻是一種金屬元素，應用于化工、電工和醫(yī)藥上。銻會刺激人的眼、鼻、喉嚨及皮膚，持續(xù)接觸可破壞心臟及肝臟功能，吸入高含量的銻會導致銻中毒，癥狀包括嘔吐、頭痛、呼吸困難，嚴重者可能死亡。
